青蛙蛋！？(在玉里國中時拍攝的)

從池塘中撈起來，然後放在燒杯裡，變形後，就丟回池塘裡，免得一堆小蝌蚪…

與某位老師的對話…

A老師：
無能為力的很多
就整個班一直帶的很..........
不知該怎麼說

B老師：
恩~   還好啦，別想太多，  三年，或許能改變什麼，但常常是改變不了什麼…        我們總是只能陪伴走過… 

A老師：
一直告訴自己 看他們好的部分
但也一直思考是不是自己"不會教"  所以....改變不了什麼~

B老師：
說實在的， 三年有沒有"你"或許，他還都是一樣的…  導師是誰？或許沒那麼重要…   有時，那就是他們的命…  

A老師：
恩.

B老師：
他們的命就是如此， 我們在這三年改變了他的行為狀況，三年畢業後， 說不定又是依然變回去

A老師：
所以 既然宿命論 教育又是如何呢  那我 又為何要從事教育工作呢  說來可笑 到現在 對於自己要不要當老師 我竟然還沒個定見

B老師：
除非我們提供他們 震憾教育 … 

A老師：
呵呵
但有時是我接受到震撼教育

B老師：
是宿命論啊…         但是宿命中，你或許就是該出現的人…
你的天命，或許就是該 當老師，而且就是為了 某年某月的 某一個學生 而出現…    或許也只有他，在等待你的出現，改變他…  這是天命…      其它的學生有他自己的命去 經歷改變
誰說得準呢？

A老師：
連天命都出現了
哈哈
人生果然很哲學

B老師：
也或許…   這個宿命是為你安排的… 而非為學生安排的…   是學生要改變你的想法、看法…    

A老師：
恩

B老師：
誰知道呢… 呵呵
到底誰才是老師？
那就要看是 誰想當學生了！

A老師：
呵呵

• 其實，A老師不用擔心，會有如此的想法，代表了解目前自己的狀況，有這樣的心就足夠當老師了！有這樣的心就會想法辦去學習精進，而輔導學生成效總是漫長的，畢竟學生已經習慣了他的壞習慣，學生已建立了他的應對事件的方式，一時一刻總是難改，甚至覺得沒必要改，那就真的只好等到，那種有可以讓他大徹大悟的事件發生時，再去改過吧！

我最愛的八年孝班

再見吧… 我的王子、公主們… 情緒很複雜… 這條路選得很掙扎…

無論如何都很想再抱抱你們，再替你們整理衣領，再用力的罵你們，​再用力的彈你們的額頭，再看一次開得混亂有趣 的班會，再看一次認真的打鼓、跳舞、演戲、唱歌… 再看一次你們的笑，再看一次你們的鬧，再看一次你們的爭吵…

希望能和你們畢業旅行去找宇榛老師給他一個驚喜、希望和你們一起​大露營晚上看星星說故事、希望和你們一起考試互相鼓勵、希望和你​們一起畢業完美的結局… 但這一切來得突然來得太快… 連正式的告別都沒有機會…
⋯⋯
但是，我的王子和公主啊！我要感謝你們讓我這一年感覺到當老師的​好，我是第1次當導師，你們給我非常感動、美好的第1次，感謝你​們包容我的錯誤，感謝你們愛護我這個老師，也感謝你們的努力…

請你們放心，去台東的只是我的人，我的心還是沒有變，還是愛著我​的王子和公主們。請你們原諒我的決定。

最近吃中藥… 調身體…

痘子常長，時好時壞…   西醫用藥 大多 抗生素…吃多了…   會有抗藥性 … 而且還傷胃…


所以改了，吃中藥，但中藥很苦…     常常看中醫生 開的藥，雖然 每次都 差不多，但是都還是有 一些變化，也會上網看一下藥的用途， 才發現，還真博大精深…

西藥吃抗生素，吃個兩個星期，臉上的痘子就會消得很多…  但是，時好時壞，現在吃中藥感覺在過程中，會感覺臉上痘子的狀況變得比較不一樣，雖然還是會長，但有好一些，而且比較不會悶在裡面發炎變大痘子，目前還會和一些外用的西藥藥膏配合著用，效果還不錯。

下面這個連結是一個介紹中草藥功能的網站：
http://yibian.hopto.org/

煮水餃的心得~

連續兩次煮水餃，果然前人的智慧是很重要的，生水餃要在水還沒熱前就要放下，然看煮得快慢，來決定是否沸騰後，要要再倒入冷水再沸。

我是用電火鍋，鍋面很寬大，所以雖然水深不深，但還是裝了很多的水，所以以電火鍋1500W的功率來說，加熱的速度不快，所以慢慢煮很棒，煮的過程要小心水餃是沉在鍋底的，所以如果不動它的話，很容易黏在鍋底，最後造成水餃皮破掉，所以要偶爾要稍微動一下水、水餃，直到沸騰後，就會發現水餃浮在水上，這時就大約煮熟可以盛盤了。

簡單把步驟寫一下：

1. 加足量的水(要蓋得過水餃)，開始加熱。
2. 放入水餃，不時小攪拌，等待水沸。
3. 若加熱速度太快，在沸騰後再加入一些水，讓水再沸一次。
4. 撈起，上桌。
5. 水餃皮不會亂破喔！很讚！

與美麗彩虹的邂逅~

到富源國中的第1週，在星期五從富源回花蓮的路上，開車開著開著前方遠處的山旁天空就出現著雙圈的彩虹(霓、虹)。 (因為開車所以沒拍照)

第2週，又在某日的早晨看到了美麗彩虹，很近就在山邊，而富源國中就坐落在山邊，學生還問我，老師我可不可以去摸彩虹，我笑著說，應該摸不到吧，哈哈~~  (仔細看右上角，其實是可以發現霓的…)

寄件者 手機照-2010年

這一週，中秋過後的1天，下午傍晚，在富源國中的東方，又見雙圈彩虹，超美的，不過因為太大了，沒有廣角鏡頭很難將全景拍下，令人有點想買單眼相機了。

(有虹和霓喔！)

連續的三週都看到彩虹真是幸運啊~~

[料理]義式餃~~

[食譜]

材料：
(1)水餃
(2)白醬塊(可用奶油濃湯包代替)
(3)雙色甜椒切條
(4)蛤蜊
(5)花椰菜
(6)杏包菇切中厚片狀

作法：
(1)水餃滾水燙熟，放旁邊。(如果是生水餃要煮9分鐘，熟水餃比較快約3分鐘)
(2)花椰菜燙熟，被旁邊。
(3)入水(別太多)，煮甜椒條、杏包菇片，加入白醬塊，拌均勻。
(4)待甜椒條半熟，即可放蛤蜊，悶煮約1分鐘。(過程中保持小沸騰)<圖1>
(5)蛤蜊打開後即可放入、水餃、花椰菜拌煮一下。
(5)關火，上桌。
PS：白醬塊的量請依食材的多寡自己取捨；過程中，水量自行控制，除非想煮成湯要不然，別加太多啦！一點一點加就好！

[心得]

第1次自己煮這種東西，手忙腳亂的，不過還是給他完成了！感謝筱婕老師事前的技術指導、還有白醬塊、備料工作！說到白醬塊是整個義式餃靈塊，因為完全沒有手動調味，全部由白醬塊提供。事後筱婕老師說，基本上只是把食物煮熟而以。哈哈，的確啦，做這種料理最好了，不用想太多！不過重點是，等朋友等到太餓了，完全忘了拍照，哈哈哈！

<圖1>還沒下水餃前的照片！

<圖2>已經裝了兩碗後，才想到要拍照。

來說說缺點吧！
1.白醬沒有巴在食材上。
2.花椰菜應該再對切，要不然食材形狀不一致。
3水餃如果換成真正義式水餃(綠色的皮)或許賣相會更好！

優點是筱婕老師說吃起來還不錯！(料理過程中，完全沒試吃，還好有成功，下次要偷吃一下！)